鲜鱿鱼做法大全家常  ,鲜鱿鱼做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 16:16:11   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鱿鱼简单的常鲜菜四种家常做法
  2. 生鱿鱼的做法和步骤
  3. 新鲜鱿鱼的做法家常

鱿鱼简单的四种家常做法

1/5小鱿鱼掏出内脏及透明内骨,撒去黑色皮膜,做法将触须及身体洗净 。大全五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的家常块(约5公分左右)。

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2/5锅内倒入约2汤匙左右的油,微热后,鱼做鱿鱼将五花肉肉皮朝下码放在锅内,常鲜菜小火煎2分钟至肉皮上色 。调成中火。

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3/5将葱、姜、八角 、香叶、冰糖放入  ,再将肉慢慢煸炒5-8分钟左右至完全出油,冰糖基本融化,并使肉微上糖色。

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4/5倒入黄酒后迅速关锅盖,几秒钟后倒入生抽  、玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀后加入剥壳鹌鹑蛋,并加入热水至没过锅内所有材料  ,中火炖半小时 。

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5/5看锅内汤汁还剩1/3时,将鱿鱼放入炖10分钟左右 ,看锅内汤汁基本收至浓稠 ,最后加香油翻炒均匀后关火

生鱿鱼的做法和步骤

原料 :

鱿鱼 、大蒜 、红辣椒、香菜或香葱、酱油 、蚝油、盐、糖 、鸡精 。

做法:

1 、鱿鱼须洗净 ,大蒜和红椒切末;

2、锅中热一点儿油 ,把一半的大蒜和红椒放进去炒香,加入酱油蚝油 ,盐,白糖,鸡精。出锅放碗里 ,把剩下一半的蒜再加进去,备用;

3、蒸锅水开后放入鱿鱼,蒸五分钟即可;

4、取出鱿鱼,切成圈,摆盘 ,淋入之前准备好的蒜汁 。

新鲜鱿鱼的做法家常

原料 :

鱿鱼、香葱、姜片 、酱油

做法 :

1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中 ,撒上少许姜丝 ,淋少许的海天淡口酱油;

2、姜切丝 ,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

3 、将多余的汁倒掉 ,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油  ,撒上适量香葱丝 ,最后淋少许的热油即可 。

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